🥚 Tostadas integrales con aguacate, huevo y pavo

Ingredientes (1 persona):

2 rebanadas de pan integral

½ aguacate maduro

2 claras + 1 huevo entero

2 lonchas de pechuga de pavo natural

Unas gotas de limón

Sal y pimienta al gusto

Semillas (chía, sésamo o lino) opcionales

Preparación:

Tuesta el pan a tu gusto.

Aplasta el aguacate y mézclalo con unas gotas de limón, sal y pimienta.

Cocina el huevo con las claras en una sartén antiadherente (puedes hacerlo revuelto o tipo tortilla).

Unta el aguacate en las tostadas, añade el pavo y encima el huevo cocido.

Si quieres, espolvorea unas semillas por encima. ¡Listo!

+20g de proteína (gracias al huevo, las claras y el pavo)