🍫  Batido proteico de cacao y crema de cacahuete

Ingredientes:

1 taza de bebida vegetal (avena, almendra o soja)

1 cucharada de cacao puro sin azúcar

1 cucharada de mantequilla de cacahuete natural

1/2 plátano o 1 dátil para endulzar

1 cucharada de semillas de cáñamo o sésamo (fuente vegetal de proteína)

Bate bien todo. Es cremoso, saciante y delicioso para los que aman el chocolate.

🥬  Batido verde proteico con espinacas y manzana

Ingredientes:

1 taza de espinacas frescas

1/2 manzana verde

1/2 plátano (para dar cremosidad)

1 cucharada de semillas de chía o lino

1/2 taza de yogur natural o kéfir

1 taza de agua fría o bebida vegetal sin azúcar

Licúa todo junto hasta obtener una textura suave. Ideal para después de entrenar o como cena ligera.

 🍎 Manzana asada con yogur y proteína

Una opción cálida, reconfortante y sin complicaciones.

Ingredientes (para 1 porción):

1 manzana (roja o verde)

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de aceite de coco (opcional)

1/2 taza de yogur griego natural

1/2 scoop de proteína en polvo (vainilla queda genial)

Unas nueces o almendras picadas (opcional)

Preparación:

Parte la manzana en dos y quítale las semillas.

Espolvorea con canela y un toque de aceite de coco por encima.

Hornea a 180 °C durante 15–20 minutos hasta que esté tierna.

Mientras, mezcla el yogur con la proteína en polvo.

Sirve la manzana tibia con el yogur proteico por encima y decora con nueces si te apetece.

Beneficios:

Alta en proteína (yogur + proteína en polvo).

Sin azúcar añadida.

Rica en fibra y grasas buenas si usas frutos secos.

🍫  Brownie fit de chocolate y proteína

Ingredientes:

1 huevo

2 cucharadas de cacao puro

1 scoop de proteína (chocolate)

1 cucharada de mantequilla de maní

1 cucharada de leche o bebida vegetal

1/2 cucharadita de levadura o polvo de hornear

Endulzante al gusto

Preparación:

Mezcla todo en un tazón hasta formar una masa homogénea.

Hornea en molde pequeño 12–15 minutos a 180 °C o hazlo en microondas 1:30–2 min.

Puedes servir con yogur o fruta fresca encima.

🍧 Helado proteico de yogur y frutos rojos

Ingredientes:

1 taza de yogur griego natural

1/2 taza de frutos rojos congelados

1/2 scoop de proteína de vainilla

Endulzante (si hace falta)

Preparación:

Bate todo junto hasta obtener textura cremosa.

Come de inmediato como “helado soft” o congela 1–2 horas para más firmeza.

🍪  Galletas proteicas de avena y plátano

Ingredientes:

1 plátano maduro

1/2 taza de copos de avena

1 scoop de proteína (vainilla o chocolate)

Canela o cacao en polvo (opcional)

Chispas de chocolate negro (opcional)

Preparación:

Tritura el plátano y mezcla con los demás ingredientes.

Haz bolitas o formas de galleta y hornea 10–12 min a 180 °C.

Deja enfriar. ¡Listas para guardar o disfrutar!

 

🍮  Flan proteico sin horno

Ingredientes:

1 huevo + 1 clara

100 ml de bebida vegetal o leche

1 scoop de proteína sabor vainilla

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Endulzante al gusto (stevia, eritritol...)

Canela (opcional)

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes con batidora o a mano.

Vierte en un molde o taza y cocina al baño maría 15–20 min o en microondas 1:30–2 min (a potencia media-alta).

Deja enfriar y guarda en la nevera antes de servir.